Sa pamamagitan ng pinong mga bulaklak ng asukal, masalimuot na mga icing vines at dumadaloy na mga ruffle, ang isang cake ng kasal ay maaaring maging isang gawa ng sining. Kung tatanungin mo ang mga artista na lumikha ng mga obra maestra kung ano ang kanilang paboritong daluyan, marahil lahat sila ay magbibigay ng parehong sagot: mahilig.
Ang Fondant ay isang nakakain na icing na maaaring mailapat sa isang cake o ginamit upang mag-sculpt ng mga three-dimensional na bulaklak at iba pang mga detalye. Ginawa ito mula sa asukal, tubig ng asukal, syrup ng mais at kung minsan ay gelatine o mais na almirol.
Ang Fondant ay hindi malasutla at creamy tulad ng buttercream, ngunit may mas makapal, halos luad na tulad ng texture. Ang Fudge ay hindi pinagsama gamit ang isang kutsilyo, ngunit kailangang i -roll out muna at pagkatapos ay maaari itong hugis. Pinapayagan ng malleability ng fondant ang mga confectioner at panadero na lumikha ng maraming maselan na mga hugis at pattern.
Ang mga fondant hardens, na nangangahulugang maaari itong makatiis ng mataas na temperatura, ay maaaring hawakan ang hugis nito sa loob ng mahabang panahon at mahirap matunaw sa mataas na temperatura. Kung ang isang mahilig sa cake ay ginagamit sa tag -araw, hindi ito matunaw kapag naiwan ng maraming oras, ang mahilig din ay mahusay na dalhin sa paligid.
Kung nais mo ang iyong cake o dessert na magkaroon ng isang natatanging hugis, mai-sculpted, o pinalamutian ng mga bulaklak ng asukal o iba pang mga disenyo ng three-dimensional, ang mahilig ay maaaring maging isang mahalagang bahagi ng disenyo. Nalalapat din ito sa mga panlabas na kasalan: Kung ang iyong cake ay malantad sa panahon ng maraming oras, ang mahilig sa patong ay maiiwasan ito mula sa sagging o warping hanggang sa maputol ang malaking cake. Ito ang dahilan kung bakit si Fondant ay nagiging popular sa industriya ng pagkain.
Oras ng Mag-post: Sep-02-2022